Quimica

 UNIDAD EDUCATIVA MUNICIPAL COTOCOLLAO 

Nombre: Nayeli Pin🙎

Curso: 3ro BGU 

Tema: Aminoácidos 

Asignatura:💙

💫PROYECTO 4 SEMANA 3💥💧

        📒Aminoácidos 📔

Los aminoácidos están compuestos por una molécula orgánica con un grupo amino y un grupo carboxilo. Dependiendo de su estructura, se pueden diferenciar en formas L y D.  De forma general, por tanto, un aminoácido se compone de carbono, carboxilo, un grupo amino, un hidrógeno y una cadena lateral.  En 1806, los químicos franceses Louis-Nicolas Vauquelin y Pierre Jean Robiquet aislaron un compuesto a partir de un espárrago, que en consecuencia fue nombrado asparagina y se trata del primer aminoácido descubierto.

 ¿Cómo evoluciono los aminoácidos?

En 1953, Miller y Urey intentaron recrear las condiciones de la Tierra primitiva. En un matraz combinaron amoníaco, hidrógeno, metano y vapor de agua, más chispas eléctricas (Miller 1953). Ellos encontraron las moléculas que se formaron nuevas, e identificaron estas moléculas como once aminoácidos estándar.

 

funciones de los aminoácidos son ayudar a descomponer los alimentos, contribuir con el crecimiento y reparar los tejidos corporales. Además, los aminoácidos son los encargados de transmitir la contracción muscular o mantener el equilibrio de ácidos y bases en el organismo.

Los aminoácidos se clasifican habitualmente según las propiedades de su cadena lateral: Neutros polares, polares o hidrófilos: serina (Ser, S), treonina (Thr, T), glutamina (Gln, Q), asparagina (Asn, N), tirosina (Tyr, Y), cisteína (Cys, C) y glicina (Gly, G).

Tipos de aminoácidos esenciales

 Los aminoácidos proteicos que no sintetiza el cuerpo y, por tanto, deben ser ingeridos a través de la dieta son los siguientes.

1. Fenilalanina

Estos aminoácidos se asocian a la sensación de bienestar, pues son reguladores de la endorfina.

2. Isoleucina

El déficit de este aminoácido parece estar implicado en algunos trastornos mentales y físicos: depresión, alteraciones de la conducta, disminución de la masa muscular, etc.

3. Leucina

Es uno de los 3 aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) junto a la isoleucina y valina, que están implicados en la síntesis proteica.

4. Lisina

Inhibe el desarrollo de los virus dentro del organismo y, como resultado, se utiliza en el tratamiento de los Herpes, así como los virus asociados con el síndrome de fatiga crónica.

5. Treonina

La treonina es necesaria para la formación de colágeno y ayuda en la producción de anticuerpos.

6. Triptófano

Uno de los aminoácidos más conocidos por los psicólogos, puesto que está implicado en la síntesis de serotonina y melanina.

7. Valina

Este aminoácido compite con la tirosina y el triptófano al cruzar la barrera hematoencefálica.

8. Arginina

La arginina es esencial para la actividad normal del sistema inmune y para la cicatrización de heridas.

9. Histidina

Útil en el tratamiento de la anemia debido a su relación con la hemoglobina.

10. Metionina

Participa activamente en la descomposición de grasas y permite reducir el colesterol en la sangre.